Assistant Store Manager

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

- Meyakini serah terima kasir dan persediaan antar shift telah sesuai. - Melakukan pemeriksaan akhir hari atas penjualan yang terjadi pada hari berjalan. - Memastikan produksi yang dilakukan oleh Staf Kitchen sudah sesuai dengan kebutuhan outlet. - Memantau ketersediaan makanan jadi. - Melaporkan penggunaan bahan baku/WIP, waste, dan sisa persediaan pada hari berjalan kepada Cost Controller. - Menindaklanjuti setiap PO/PR yang masuk melalui aplikasi ESB. - Memastikan bahwa seluruh PO/PR telah ditindaklanjuti dan disertai dengan dokumentasi yang memadai. - Memastikan kesesuaian antara PO/PR dan surat jalan/GD dengan barang yang diterima dari WH/CK/supplier/outlet lain. - Menentukan jumlah barang yang dapat diterima jika terdapat kelebihan barang yang dikirim. - Mengubah jumlah barang yang diterima pada hasil cetakan PO/PR/GD (dari aplikasi ESB)/surat jalan jika jumlah barang yang diterima tidak sesuai dengan PO/PR/GD/surat jalan. - Memastikan kesesuaian suhu tempat penyimpanan bahan baku dan makanan setengah jadi (WIP). - Melakukan pemeriksaan atas jumlah persediaan barang masuk, yang digunakan, dan persediaan yang tersisa pada akhir hari. - Melaporkan hasil pemeriksaan akhir hari kepada Cost Controller, yang meliputi penerimaan, pengiriman, dan sisa persediaan (setelah dikurangi pemakaian). - Mengelola petty cash dan melaporkan penggunaannya kepada Unit Finance. - Meng-input simple purchase pada aplikasi ESB. - Melakukan koordinasi dengan Area Manager terkait permasalahan yang terjadi di outlet.

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Hangry

Ritel Makanan dan Minuman

Hangry adalah perusahaan restoran virtual multi-merek, yang berfokus pada penyajian makanan lezat melalui saluran pengiriman makanan. Kami memiliki beberapa merek makanan mulai dari ayam goreng hingga kopi. Kami fokus dalam merancang makanan yang sangat enak, konsisten, dan terjangkau untuk pasar massal. Semua resep kami telah melalui banyak pengujian untuk memastikan setiap gigitan benar-benar nikmat. Mengapa nama kami Hangry? Semua orang di tim kami harus diingatkan setiap hari bahwa pelanggan kami lapar dan marah, jadi makanannya sebaiknya sangat enak dan cepat sampai. Merk Kami : Moon Chicken - Korean Chicken - San Gyu - Japanese Comfort Food - Accha - Indian Soul Food - Dari Pada - Ayam Koplo - Pizza Gang - Wai Thai Food