Central Kitchen Steward

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Job Description – Steward 1. Kebersihan Peralatan - Melakukan pencucian seluruh peralatan dapur seperti piring, gelas, alat masak, dan perlengkapan operasional lainnya. - Memastikan seluruh peralatan dalam kondisi bersih, kering, higienis, dan siap digunakan. 2. Kebersihan Area Kerja - Membersihkan dan menjaga kebersihan area steward, termasuk lantai, dinding, meja kerja, dan area pencucian. - Memastikan area kerja selalu rapi, bersih, dan sesuai dengan standar sanitasi. - Melakukan kegiatan general cleaning sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan. 3. Pengelolaan Sampah - Melakukan pembuangan sampah sesuai dengan prosedur dan standar kebersihan yang berlaku. - Menjaga kebersihan area tempat sampah agar tetap rapi dan higienis. 4. Support Operasional Dapur - Memastikan ketersediaan peralatan bersih untuk mendukung kelancaran operasional dapur. - Membantu kebutuhan operasional dapur sesuai arahan supervisor. 5. Kepatuhan SOP & Food Safety - Menjalankan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan sesuai dengan prosedur perusahaan (HACCP / Food Safety). - Menggunakan alat pelindung diri (APD) seperti sarung tangan, apron, dan perlengkapan kerja lainnya sesuai ketentuan. - Melaporkan kerusakan peralatan atau kondisi kerja yang berpotensi menimbulkan risiko keamanan.

Tentang Perusahaan

Astro

Retail

Astro adalah layanan belanja online dengan lebih dari 1.000 produk pilihan. Belanjaanmu tiba dalam hitungan menit.