CPD Baker

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi: - Minimal pengalaman 1-3 tahun sebagai CDP Bakery/Pastry. - Menguasai teknik bakery & pastry (bread, croissant, danish, cake, mousse, tart, dessert, dll.). - Memahami food safety, hygiene, dan SOP dapur. - Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving. - Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan. Job Deskripsi: - Bertanggung jawab atas proses produksi bakery dan pastry sesuai standar resep dan kualitas perusahaan. - Memastikan kualitas, rasa, tampilan, dan konsistensi produk sebelum disajikan. - Mengawasi persiapan bahan baku, penyimpanan, serta penggunaan bahan secara efisien untuk - meminimalkan waste. - Mengatur dan membagi pekerjaan kepada tim Bakery/Pastry agar operasional berjalan lancar. - Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan penerapan standar hygiene serta food safety. - Melakukan pengecekan stok bahan baku dan berkoordinasi dengan Purchasing untuk kebutuhan produksi. - Membantu pengembangan menu atau produk baru sesuai kebutuhan perusahaan. - Melakukan kontrol kualitas serta memastikan target produksi tercapai tepat waktu. komunikasi, dan problem solving. - Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Tentang Perusahaan

PT PRODUSER PANGAN ASIA

Rumah Makan

The Dining Hub (PT PPA) is a destination where culinary excellence, inviting ambiance, and meaningful connections come together. We believe that food is more than just nourishment—it is an experience that brings people closer, fosters relationships, and creates lasting memories. By blending elegance with warmth, The Dining Hub offers exceptional dining experiences that celebrate creativity, innovation, and shared values. Whether gathering with family, friends, or colleagues, every visit is designed to inspire connection and leave a memorable impression.