Head Baker

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi: - Bersedia ditempatkan diarea Jakarta - Pria/Wanita, usia 22–30 tahun. - Berpengalaman minimal 3 tahun di bidang bakery, serta minimal 1 tahun sebagai Head Baker atau posisi supervisi. - Menguasai pembuatan berbagai jenis roti, pastry, dan produk bakery lainnya. - Memahami standar kualitas, food safety, dan hygiene sanitasi. - Mampu mengelola tim produksi dan jadwal kerja. - Kreatif dalam pengembangan produk baru. - Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki jiwa kepemimpinan yang baik. - Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi pada target produksi. Tanggung Jawab: - Memimpin dan mengawasi seluruh proses produksi bakery. - Memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk sesuai standar. - Mengatur jadwal kerja serta pembagian tugas tim bakery. - Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste. - Melakukan pengembangan menu dan inovasi produk baru. - Memastikan kebersihan area kerja serta penerapan standar food safety. - Membuat laporan produksi dan kebutuhan bahan baku.

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Andafcorp

Periklanan

Berpengalaman sejak 2010 untuk membantu mengangkat kelas skala bisnis Usaha Kecil dan Menengah (UKM) menjadi lebih efektif, lebih efisien, dan lebih besar. Kami memahami segala kesulitan, keterbatasan, dan hambatan yang dihadapi para pebisnis dalam mengembangkan usahanya. Kami juga sangat mengerti bahwa Visi dan tujuan hebat bisa tercapai dengan strategi yang tepat. Kami membantu dari mulai menilai dan merekomendasikan Ide Bisnis yang Potensial, merencanakan strategi pemasaran yang tajam, merancang strategi keuangan yang tepat, dan menciptakan strategi operasional dan HR yang kuat.