KITCHEN CREW - HUB SUKARAJA

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama: A. Operasional Harian 1. Memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan lancar, efektif, dan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) perusahaan. 2. Melakukan pengecekan rutin terhadap kesesuaian stok produk fisik dengan data sistem inventory, serta melaporkan setiap selisih stok untuk ditindaklanjuti. 3. Memperbarui data stok, inventory, dan proses inbound secara akurat dan tepat waktu guna mendukung kelancaran operasional. 4. Menyusun laporan operasional (harian, mingguan, dan bulanan) yang mencakup aktivitas, kendala, serta pencapaian sebagai bahan evaluasi. 5. Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta fasilitas operasional sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. B. Persiapan & Proses Memasak 1. Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai resep, standar kualitas, dan SOP yang ditetapkan. 2. Menjaga konsistensi rasa, kualitas, tampilan, dan porsi produk. 3. Melakukan persiapan bahan baku dan pendukung (mencuci, memotong, menimbang, menyimpan) sesuai standar. 4. Menerapkan sistem mise en place dengan menyiapkan seluruh peralatan, bahan, dan perlengkapan sebelum proses memasak demi efisiensi produksi. 5. Memantau kanal penjualan non-aplikasi selama jam operasional, memastikan ketersediaan stok, serta memproses dan menyelesaikan seluruh pesanan secara tepat, akurat, dan sesuai waktu.

Tentang Perusahaan

Astro

Retail

Astro adalah layanan belanja online dengan lebih dari 1.000 produk pilihan. Belanjaanmu tiba dalam hitungan menit.