Kitchen Crew Hub - Jatinegara

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Tugas dan Tanggung Jawab 1. Operasional * Memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP). * Melakukan pengecekan rutin terhadap kesesuaian jumlah stok fisik dengan data inventory di sistem. * Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound secara akurat dan tepat waktu. * Menyusun laporan operasional harian sesuai dengan aktivitas, kendala, dan hasil operasional. * Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta fasilitas operasional sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. 2. Persiapan dan Produksi Makanan * Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan. * Menyiapkan bahan baku dan bahan pendukung, termasuk mencuci, memotong, menimbang, serta mengolah bahan sesuai kebutuhan produksi. * Melakukan *mise en place* (persiapan memasak), termasuk memastikan seluruh peralatan dan bahan tersedia sebelum proses produksi dimulai. * Menjaga konsistensi kualitas, rasa, kebersihan, dan penyajian setiap menu yang diproduksi. 3. Penjualan Non-Aplikasi * Memantau kanal penjualan non-aplikasi selama jam operasional toko. * Memastikan ketersediaan stok produk yang siap dijual. * Memastikan seluruh pesanan diproses (*order fulfillment*) secara cepat, akurat, dan tepat waktu. * Berkoordinasi dengan tim operasional untuk menjaga kelancaran proses penjualan dan pemenuhan pesanan.

Tentang Perusahaan

Astro

Retail

Astro adalah layanan belanja online dengan lebih dari 1.000 produk pilihan. Belanjaanmu tiba dalam hitungan menit.