marketing Manager

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Tugas dan Tanggung Jawab Utama Manajemen Promosi dan Kampanye: Merancang taktik pemasaran untuk menarik pengunjung, seperti promo musiman (menu khusus Ramadhan, paket Natal), happy hour, diskon pelajar, atau program loyalitas untuk meningkatkan penjualan pada jam-jam sepi operasional. Pemasaran Digital & Media Sosial: Mengelola kehadiran restoran di platform seperti Instagram dan TikTok. Ini mencakup mengarahkan sesi fotografi atau videografi makanan yang menggugah selera, membagikan konten behind-the-scenes dari dapur, dan menjaga interaksi yang aktif dengan pengikut. Manajemen Reputasi Online: Memantau dan merespons ulasan pelanggan di platform pencarian dan ulasan (seperti Google Maps, TripAdvisor, atau Zomato). Marketing Manager harus sigap menangani keluhan secara profesional dan mengapresiasi ulasan positif untuk menjaga citra merek. Kolaborasi dan Influencer Marketing: Mengundang food vlogger, blogger, atau influencer lokal untuk mencicipi menu dan mempromosikan pengalaman mereka kepada audiens yang lebih luas. Kemitraan Pihak Ketiga: Menjalin kerjasama strategis dengan aplikasi layanan pesan antar (seperti GoFood, GrabFood, ShopeeFood) serta platform reservasi meja untuk mengoptimalkan visibilitas dan penjualan di saluran digital. Manajemen Acara (Event Management): Merencanakan dan mengeksekusi acara khusus untuk menarik keramaian, seperti malam live music, acara peluncuran menu baru, kelas memasak, atau mengoordinasikan paket untuk reservasi grup besar dan perayaan pribadi. Riset Tren Kuliner: Memantau tren makanan, minuman, dan konsep visual terbaru, serta menganalisis strategi restoran kompetitor. Wawasan ini kemudian didiskusikan dengan Executive Chef atau pemilik restoran untuk pengembangan menu baru. Pemasaran Lokal (Local Store Marketing): Membangun relasi dengan komunitas sekitar, perkantoran, atau hotel terdekat. Misalnya, dengan menawarkan layanan katering, paket makan siang korporat, atau menjadi sponsor acara lokal.

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Hancook Restaurant

Rumah Makan

Hancook Restaurant, New Korean Restaurant yang berlokasi di Mekarwangi Bandung