Pastry Cook

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab: - Menyiapkan dan mengolah berbagai produk pastry sesuai standar resep dan SOP perusahaan. - Menjaga kualitas, konsistensi rasa, serta tampilan produk agar selalu memenuhi standar. - Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan penyimpanan bahan sesuai standar hygiene & HACCP. - Mengelola stok bahan baku serta memastikan ketersediaannya untuk mendukung operasional harian. - Melakukan perawatan peralatan kitchen dan menjaga fasilitas kerja tetap dalam kondisi baik. - Menyusun laporan operasional kitchen secara berkala kepada atasan. - Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan operasional kitchen yang efektif dan efisien. Kualifikasi: - Pendidikan minimal SMK/Diploma, diutamakan jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau Jasa Boga. - Memiliki pengalaman sebagai Pastry Cook. - Memahami bahan baku dasar pastry, teknik pengolahan, dan standar kualitas produk. - Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional. - Memiliki sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti, cepat belajar, serta mampu bekerja sama dalam tim. - Penempatan Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara.

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

CV Hokee Indonesia

Ritel Makanan dan Minuman

PT Hoki Berkat Jaya berfokus untuk menyajikan berbagai macam makanan Hong Kong dengan cita rasa tersendiri. Hokee Hongkong Cafe (Non-Halal) merupakan outlet utama perusahaan yang berlokasi di Golf Island, Pandai Indah Kapuk (PIK). IG : hokeecafe.id