Purchasing Staff (FnB)

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

- Melakukan pembelian bahan baku makanan dan minuman, packaging, serta kebutuhan operasional outlet. - Mencari, membandingkan, dan mengevaluasi supplier berdasarkan harga, kualitas, ketersediaan barang, dan ketepatan pengiriman. - Melakukan negosiasi harga dan syarat pembayaran dengan supplier. - Memastikan ketersediaan stok serta berkoordinasi dengan tim Warehouse, Store, Kitchen, dan Finance terkait kebutuhan pembelian. - Membuat Purchase Order (PO) dan memastikan kesesuaian barang yang diterima dengan pesanan. - Memantau pengiriman serta menangani kendala terkait keterlambatan, kualitas, dan ketidaksesuaian barang. - Mengelola administrasi pembelian, database supplier, pencatatan harga, dan laporan purchasing. Requirements - Minimal pendidikan D3/S1 dari jurusan yang relevan. - Memiliki pengalaman 1–2 tahun di bidang Purchasing, diutamakan dari industri F&B, restoran, café, atau hospitality. - Memahami proses pembelian bahan baku F&B, termasuk produk fresh, frozen, dry goods, dan packaging. - Memiliki kemampuan negosiasi, komunikasi, dan analisis harga yang baik. - Teliti, terorganisir, dan mampu mengelola dokumen serta data pembelian. - Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau Google Sheets; pengalaman menggunakan sistem ERP menjadi nilai tambah. - Mampu berkoordinasi dengan baik dengan supplier dan tim internal.

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Dwimitra Group

Distributor Makanan

Dwimitra is a Group Company of several companies engaged in the F&B Lifestyles industry since 2012, Dwimitra following business fields are: • Distributor of Wine & Spirits (PT DSP) • Importir Wine & Spirits (PT SMS) PT Natural Alam Indah (NAI) • Papa Rich's Malaysian Cuisine Restaurant • Kluuckee Singaporean Cuisine Restaurant • Wine Stop - Wine Bar • Growell (Supermarket) Wholefoods and Bistro