Quality Control FnB

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

- Mengecek kualitas, rasa, plating/penyajian, dan kelengkapan makanan sebelum dikirim ke tamu - Memastikan pesanan sesuai dengan order yang masuk (tidak ada yang salah/kurang) - Mengatur urutan keluarnya makanan sesuai prioritas order (misal appetizer → main course → dessert) - Berkoordinasi dengan kitchen staff & server agar alur penyajian ke tamu berjalan lancar - Menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan konsistensi penyajian - Membuat catatan/feedback ke dapur jika ada kesalahan plating, rasa, atau kelengkapan - Membantu memastikan waktu tunggu (waiting time) sesuai SOP Kualifikasi : - Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lebih disukai jurusan tata boga/perhotelan) - Wajib memiliki KTP, KK, Ijazah dan Surat Keterangan Kerja - Bersedia bekerja sesuai shift (weekend & tanggal merah wajib masuk) - Berpengalaman minimal 1 tahun di restoran/hotel pada bidang kitchen, QC makanan, atau service - Paham standar food safety & hygiene serta basic knowledge tentang menu - Teliti, cepat tanggap, dan tegas dalam memberi feedback ke kitchen - Mampu mengatur prioritas & koordinasi antara dapur dengan service - Berpenampilan rapi, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tim - Dapat bergabung secepatnya

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Muara Kuring Restaurant

Rumah Makan

Muara Kuring berdiri sejak tahun 1989. Kami adalah PELOPOR KEPITING CHILLI SINGAPUR di Jakarta. Terkenal dengan Menu NUSANTARA yaitu Gulai Kepala Ikan, Udang Bakar Madu, Ikan alu-alu bakar cabe ijo, Tahu Kipas, Gurame Goreng dan masih banyak menu lainnya.