Restaurant Manager

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

Restaurant Manager untuk Restaurant Masakan Padang (Minang Gadang, Jakarta Pusat): - Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari - Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan - Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan - Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru - Mengatur dan mengawasi shift - Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas - Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang - Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan - Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya - Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan - Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan - Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran - Merekomendasikan cara untuk menjangkau audiens yang lebih luas (mis. diskon dan iklan media sosial) - Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat - Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Exotic Brands Concept

Ritel Makanan dan Minuman

Being Asia Pacific’s leading food & beverage brand providing one-of-a kind customer experience globally. Mission: Serving happiness & excitement, one-of-a-kind customer experience through curated cuisine, innovative entertainment & added value to its customers. Life is good. Good food & entertainment make it better. We’re here to tell a different cuisine story, embedded with a dash of entertainment & a great deal of added value. We deliver our promises through one-of-a-kind customer experience.