Senior Cook

Persyaratan Umum

Deskripsi Pekerjaan

KEDAI KEIBAR IS HIRING! Senior Cook Tugas & Tanggung Jawab : - Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan. - Memastikan kualitas rasa, tampilan, porsi, dan penyajian makanan tetap konsisten sebelum disajikan kepada pelanggan. - Menguasai seluruh station di area kitchen serta mampu menggantikan station lain apabila diperlukan. - Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar waktu penyajian (service time). - Melakukan pengecekan kualitas bahan baku sebelum digunakan. - Membantu mengawasi penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan di area kitchen. - Membimbing dan memberikan arahan kepada Probation Cook dan Junior Cook dalam menjalankan SOP operasional. - Membantu memastikan proses opening dan closing kitchen berjalan sesuai checklist. - Membantu memantau ketersediaan bahan baku pada setiap station dan melaporkan kebutuhan kepada Head Cook. - Berkoordinasi dengan Head Cook dan tim operasional untuk memastikan kelancaran operasional kitchen. - Membantu menangani kendala operasional di kitchen sesuai arahan Head Cook. Persyaratan : 1. Laki laki 2. Pendidikan minimal SMA / Sederajat 3. Mampu bekerjasama dalam team maupun individu 4. Memiliki pengetahuan dan kemampuan dalam bisnis F&B menjadi nilai tambah 5. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook atau Cook Helper 6. Komunikatif, jujur, rapih, inisiatif, berpikir positif, disiplin 7. Bersedia ditempatkan di seluruh cabang Kedai Keibar (disediakan mess)

Keahlian yang Dibutuhkan

Tentang Perusahaan

Keibar

Rumah Makan

PT. Boga Prima Didaya adalah perusahaan yang bergerak dibidang Food & Beverage (F&B) yang menaungi brand Keibar (Kedai Roti Bakar) dan Cleypotan (Cleypotan Kopitiam & nasi Bakar Claypot). Dengan beberapa outlet yang tersebar di berbagai wilayah Jabodetabek, kami berkomitmen menghadirkan produk berkualitas, pelayanan terbaik, dan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap pelanggan. Didukung oleh tim yang profesional dan budaya kerja yang kolaboratif, kami percaya bahwa sumber daya manusia adalah aset utama. Oleh karena itu, kami membuka peluang karier bagi individu yang profesional dan berkualitas tinggi dan memiliki semangat belajar, integritas, serta passion di industri F&B. Mari tumbuh dan berkembang bersama PT Boga Prima Didaya. Instagram : @kedaikeibar & @cleypotan